長輩們在日常飲食中的每一餐、每一口都可能引發(fā)噎食風險。下面大連開發(fā)區(qū)養(yǎng)老院中心帶您了解下老人噎食時的應急處理措施及預防方法。

1.立位腹部沖擊法：用于噎食后意識清醒者

當老人發(fā)生噎食時，施救者站在患者背后，兩手臂環(huán)繞并抱住老人的腰部；

一手握拳，將拳頭的拇指一側放在患者胸廓以下和臍以上之間的腹部；

另一手抓住拳頭、快速向上沖擊壓迫患者的腹部，直到異物排出。

2.仰臥位腹部沖擊法：適用于噎食后意識不清或不便站立者

將老人仰面平躺，搶救者面對病人，解開患者領口，騎跨在老人髖部兩側；

一只手置于另一只手上，將下面一手的掌根放在胸廓下肚臍上的腹部；

用施救者的身體重量，快速沖擊壓迫病人的腹部，重復直至異物排出。

噎食的預防方法

1. 流食為主：飲食以軟食、半流質為宜，如面條、蛋羹、粥類等，忌食油膩、堅果及辛辣刺激性食物。

2. 專心吃飯：進食時要少說話，更不能大聲說笑，或是看電視，以免分心。

3. 小口分食：進食糯米類食物或塊頭較大的食物時，一定要小口小口分食，仔細咀嚼再吞下，避免一次一大口。

4. 切勿心急：吃帶骨頭的食物，不要太過心急，要仔細在口中辨別。若配戴假牙，則必須要固定好，不然搖晃或脫落，也會影響吞咽的功能。

5. 低頭進食：頭部角度往下時，氣管開口較小，所以進食時盡量低下頭，有些老人習慣仰著頭吃藥，反而更容易噎著。

6. 多做訓練：日常多練習張口閉口、伸縮舌頭、微笑動作, 以訓練口腔及面部肌肉。

當老人發(fā)生噎食時，應及時采用正確的急救方法，就地搶救，分秒必爭。進行搶救時動作用力要適度，以免造成肋骨骨折或內臟損傷，不論異物是否取出，在自行救護的同時都要及時撥打急救電話，盡快至醫(yī)院就診。

此外，噎食時不要給噎食者喂食任何東西，尤其是希望用水將異物順下去的做法是錯誤的！